为确保合江县新春旅游市场食品安全，近日，合江县食药监局组织开展了为期一周的旅游市场专项检查，针对辖区内旅游景区及其周边宾馆、酒店、农家乐、度假村等餐饮服务单位和食杂店的食品安全进行拉网式检查。

　　执法人员检查景区农家乐食品安全

　　落实主体责任。签订责任书，严格落实食品生产经营者主体责任，严厉查处景区内无证生产经营食品的行为，重点取缔非法“黑工厂”、“黑窝点”和“黑作坊”。

　　执法人员对猪肉进行快速检测

　　确保源头合法。以监督食品经营者落实进货查验和查验记录制度为重点，督促食品经营者把好食品的进货关。食品零售做到进货有台账、登记全、信息准、可追溯;食品批发做到来源可查、质量可查、去向可查;食品现制现售做到经营合法、原料合格、操作合规。

　　执法人员检查白酒作坊

　　强化问题监管。重点检查食品生产经营场所的条件是否符合要求，是否存在经营过期食品、标签标识不完善、不合格食品未下架等违法违规行为，对不符合要求的“黑窝点”、“黑作坊”坚决予以取缔。

　　加强食品抽检。组织各乡镇积极开展景区食品专项抽检，以肉及肉制品、乳制品、散装食用油、散装酒等群众日常大宗消费食品、低价食品以及当地民俗特色食品等为重点品种，加大监督抽查和检验检测，针对不符合食品安全标准的食品，及时依法处理。

　　共检查食品生产经营单位1035户次，检查批发市场、集贸市场等各类市场32个次，发出责令整改通知书102份，查扣不合格食品数量125公斤，对2户无照无证的农家餐饮店依法予以取缔。(合江县食药监局供图)